Vinagres Condado de Huelva ya tienen DOP reconocida por la UE

Huelva, 6 oct (EFE).- El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre del Condado de Huelva, Manuel Infante, ha asegurado hoy que el inscripción de la DOP en el registro de la UE "recompensa todo el esfuerzo realizado para situar nuestros vinagres en Europa".

La Comisión Europea, según se ha informado, ha inscrito en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas de la UE al "Vinagre Condado de Huelva" (Reglamento 984/2011), lo que supone que "la Denominación de Origen trasciende el ámbito nacional, y se sitúa en el ámbito europeo, por lo que tenemos la protección en todos los Estados Miembros ante el uso indebido de la misma por parte de terceros países".

Además ofrece "múltiples ventajas" y eliminación de trabas a la hora de poder comercializarse y publicitarse dentro de la Unión Europea.

Según Infante, con la publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea por parte de la Comisión "vemos recompensado el esfuerzo y el trabajo de los últimos años por situar los vinagres onubenses a un nivel europeo, y protegerlos más allá del ámbito nacional".

El primer reglamento que ampara a estos vinagres como Denominación de Origen se remonta a la Orden de 31 de julio de 2002, tras cuya publicación se dio comienzo al trámite técnico-administrativo para poder incluir a la Denominación de Origen en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas.

El Vinagre del Condado de Huelva sólo se elabora con vinos acogidos a la Denominación de Origen homónima de vinos y es un derivado de calidad de la segunda fermentación del vino, la acética. El método de envejecimiento es también el tradicional de criaderas y soleras, por el que la extracción o saca del vinagre envejecido se realiza de forma parcial en cada una de las botas.

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Los vinos Andaluces se fusionan con el jamón de Huelva

La Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva ha organizado, Con motivo de la celebración de la III edición de Andalucía Sabor, por primera vez una novedosa actividad, inédita en la gastronomía andaluza, protagonizada por el Jamón de Huelva 'Summum' y cuatro vinos andaluces con Denominación de Origen: Jerez, Montilla Moriles, Málaga y Condado de Huelva, "fundiéndose siglos de historia de la gastronomía de toda Andalucía".

La DOP Jamón de Huelva ofrecía para el maridaje un Jamón de Huelva de la máxima calidad, 'Summum', con un vino de cada DO de vino andaluz.

El jamón seleccionado para la cata pertenecía a la añada de 2008, y procedía de un cerdo ibérico que había engordado en la montanera durante cuatro largos meses desde 2007, y durante los que aprovechó los recursos naturales de las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Su maduración se llevó a cabo en una de las 38 bodegas inscritas en la DOP Jamón de Huelva, cumpliendo más de tres años cuando dejó la tranquilidad de su maduración para ser maridado en la feria Andalucía Sabor con los vinos andaluces.

La variedad de matices que ofrecen las irrepetibles lonchas de jamón cortadas a mano por un maestro cortador, encajan como un puzzle con cada uno de los vinos que nos acompañaron durante la cata-maridaje.

Para comenzar, la DO Jerez, propuso una Manzanilla de Sanlúcar, bien fría, cuya delicadeza y frescura abrió el paladar de los asistentes junto a finas lonchas de la maza principal.

A continuación, la DO Montilla Moriles ofreció un vino amontillado de gran categoría y excepcional bouquet, que provocó muy interesantes comentarios de los asistentes a la cata.

El maridaje continuó con un vino de la DO Málaga, seco añejo de uva Pedro Ximenez, que sorprendió por su excepcionales características organolépticas y lo novedoso de su maridaje con jamón, que resultó muy original en el paladar.

Y, finalmente, un atrevido vino generoso de licor de la DO Condado de Huelva, que maridó perfectamente con las últimas lonchas de la maza principal y las exquisitas lascas de un jugoso jarrete que en este Jamón de Huelva Summum resultó especialmente delicioso.

Vídeo: www.andaluciasabor.es

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Vinos del Condado de Huelva

Historia de los vinos del Condado de Huelva

La historia de los vinos del condado no se encuentra muy documentada, aunque si queda constancia del embarque en los galeones que partían del puerto de Sevilla, de grandes contingentes de estos vinos y mostos blancos y amables.

Desde entonces y casi hasta nuestros tiempos, los vinos y mostos del Condado de Huelva eran conocidas en todo el área de Huelva y sur de Extremadura, siendo habituales en las cartas de los bares y tabernas sevillanos.

Pero fue en 1990 cuando la comarca consigue la Denominación de Origen para los vinos del Condado que posteriormente se completaría con la inclusión de los vinagres como denominación de origen alimentaria.

Los pálidos del Condado son vinos conocidos internacionalmente y muy recomendables por su crianza puramente biológica, igual que sucede con otros vinos andaluces.

En el Condado de Huelva se pueden encontrar mesones y tabernas donde degustar buenos vinos de la tierra. Lo ideal, a pesar de tratarse de vinos blancos, es acompañarlos de un plato de jamón de Jabugo bien cortado y unas aceitunas gordales sevillanas. Para rematar la faena, nos las podemos ver con unas albóndigas de choco de las que quitan las tapaeras der sentío.

El clima y el terreno del Condado de Huelva

La proximidad con el Guadalquivir, el sol del sur y los vientos húmedos del Atlántico convierten a la comarca del Condado de Huelva en un lugar ideal para la crianza de vinos blancos. Las precipitaciones son importantes, rebasando los 700 mm anuales y una primavera escasa con un verano muy cálido permite que los niveles de azúcar se concentren en las distintas variedades de uva que se producen en esta latitud.

Sus suelos son sueltos, no excesivamente ricos en nutrientes. Los solares próximos al Guadalquivir presentan un aspecto más pardo y mejor nutrido, llegando a terrenos de aluvión cuanto más nos acercamos a la desembocadura del río grande andaluz.

Las variedades del Condado de Huelva.

La cepa más empleada para la elaboración de los vinos del condado se corresponde con la variedad "blanca zalema". Además, la palomino también está presente como lo está en casi toda la elaboración de los vinos blancos andaluces. Las uvas listán, garrido fino y moscatel completan la lista de cepas con las que se elaboran estos reconocidos vinos.

Con estas variedades, los vinos del Condado de Huelva buscan un vino más actual, que contente a los paladares amantes de los vinos jóvenes y afrutados, más demandados en los mercados actuales, sin menoscabo de los tradicionales vinos de la comarca.

Tipología de los vinos del Condado de Huelva.

Actualmente, los vinos del condado tradicionales conviven con otros más actuales que se abren mercado en todo el orbe europeo dadas sus excelentes cualidades y su elaboración natural.

• Condado pálido. Conocido internacionalmente, se trata de un vino de color paja, criado de forma biológica de manera similar a los que se producen en la vecina Jerez. Este vino puede alcanzar los 17° y su paladar es exquisito, con aromas muy sutiles a madera y frutos secos. Es un vino muy generoso que podemos degustar a cualquier hora.
• Condado viejo. Con igual de excelencia en el gusto que su hermano pálido, es un vino que ha sufrido un mayor proceso oxidativo. Por ello presenta un aspecto mas oscuro, traslucido pero con brillos ocres. De mayor graduación, llega a alcanzar los 24°.
• Los vinos del Condado de Huelva pueden ser finos, olorosos y dulces como la mayoría de andaluces, siendo los finos los más consumidos.
• Nuevos vinos. En la actualidad, los bodegueros del condado han sacado al mercado vinos más adaptados al gusto español y europeo. Con un cambio de imagen manifiesto (las botellas se han estilizado para diferenciarlas de los vinos tradicionales del Condado), estos vinos se alejan de la robustez aromática de los Condado viejo y Condado pálido. Los sabores frutales refrescan a una menor graduación y permiten degustar más de una copa. Son vinos jóvenes y frescos que, servidos bien fríos, dan idea de su elaboración biológica.

El maridaje de los vinos del Condado

Huelva es tierra de jamón y gambas. Las gambas de la costa, de Isla Cristina y La Antilla resultan fascinantes y del jamón de Jabugo no hace falta contar nada.

Unas gambas blancas a la plancha bien las podemos enfriar con un vino blanco del condado, con sus toques frutales, marinero y hortelano, el frescor atlántico del sur en una copa alargada.

Las refrescantes ensaladas (a las que aquí se las llama "aliños") de marisco del sur bien se las ven con uno de estos vinos de aromas frescos. Porque los vinos blancos son los vinos de los entrantes... "pescaitos fritos", mariscos de roca, ahumados. Una buena ensalada, bien aliñada con vinagre del Condado nos sirve para abrir el apetito y refrescar los bríos del estío huelvano.

Del jamón de Jabugo daremos cuenta en cuanto nos lo pongan en la mesa. Normalmente, el jamón marida con vinos tintos jóvenes o de crianza, sin embargo en el sur lo normal es tomarlo acompañado de vinos finos de Jerez o con los vinos frutales del Condado de Huelva. Debe ser por "los calores" o por la costumbre. Este maridaje de vinos blancos con jamón ibérico resulta excepcional.

Las mejores añadas de los vinos del Condado

El año 2000 ha sido considerado la mejor añada de los vinos del Condado, siempre según la calificación que concede el Consejo Superior de las Denominaciones de Origen. Además, los años 1993, 1999, 2001, 2004, 2005 y 2006 han sido calificados como "muy buenos" por esta misma entidad.

Buenos enlaces: VinoBox

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Exportaciones españolas de vino a junio de 2011

Según datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino OeMv, las exportaciones españolas de este producto crecieron en volumen, durante el primer semestre de 2011, un 29,3%, hasta alcanzar los 1.038 Ml, frente a los 803 M obtenidos en la primera mitad de 2010. En términos de valor, el crecimiento ha sido del 19,6%, hasta los 1.007 M€ (165 M más que en el mismo periodo del año anterior). El precio medio ha caído un 7,5%, hasta los 0,97 €/l.

Cifras récord en los datos interanuales de exportación a junio de 2011

Por productos, durante el primer semestre de 2011 destaca el aumento de los vinos con DOP envasados, que aumentan un 16% en volumen, hasta los 141,9 Ml, y un 18,7% en valor, hasta los 423,3 M€. También han evolucionado de forma positiva los vinos sin DOP a granel (+56,1% en volumen y +58,7% en valor) y los espumosos y cavas (+28,4% en litros y +22,1% en €). En cuanto a los vinos sin DOP envasados, parecen recuperarse y se mantienen estables en volumen (+0,1%), aumentando un 1,1% en valor. Mantienen sus pérdidas los vinos aromatizados y los de licor.

Nuestros principales mercados responden

Los datos positivos del primer semestre permiten que se vuelvan a alcanzar récords en términos interanuales (periodo julio 2010-junio 2011), tanto en valor, con 2.085 M€ y aumento del 16,6%, como en volumen, donde por primera vez se supera la barrera de los 2.000 Ml exportados (en concreto, 2.001,5 Ml y aumento del 24,5%).

Por mercados, destaca el aumento de nuestras ventas de vino sin DOP a granel en volumen hacia Rusia, Italia, Francia y China, suponiendo entre los cuatro casi el 60% de las exportaciones totales de este producto. En términos de valor, los 10 principales destinos de nuestras ventas exteriores han presentado una evolución positiva.

En definitiva, los datos correspondientes al primer semestre de 2011 reflejan un buen comportamiento de las exportaciones españolas de vino, que crecen más en volumen (+29,3%) que en valor (+19,6%), debido a la caída del precio medio, del 7,5%.

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Bodegas Condado de Huelva

La tradición vinícola milenaria del Condado onubense tomó cuerpo oficial en 1932, cuando se creó la Denominación de Origen Huelva, que posteriormente se renombraría como Denominación de Origen Condado de Huelva y pasaría a englobar, finalmente, tanto los vinos como los excelentes vinagres de la región. Desde 2004 actúa como organismo de certificación y control, con un manual de calidad para certificar sus productos.

Almonte	Bollullos Par del Condado
La Palma del Condado	Moguer
Rociana del Condado	Villalba del Alcor

Otras Bodegas del Condado

Beas	Bollullos Par del Condado
Bonares	Chucena
Gibraleón	La Palma del Condado
Manzanilla	Rociana del Condado
Trigueros	Villalba del Alcor
Villarrasa

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D.O. Condado de Huelva, comienza la vendimia 2011

La recolección anticipada de la variedad zalema a comenzado el viernes pasado en el Condado de Huelva.

La recolección anticipada de la variedad zalema, que constituye el 90 por ciento de las 5.000 hectáreas de viñedos amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, a comenzado el viernes pasado en Bollullos Par del Condado, mientras que el grueso de la vendimia a empezado esta semana.


Según ha informado el responsable de calidad del citado consejo regulador, Carlos Ibáñez, aunque la recolección esté prevista para este viernes, día en el que las primeras bodegas comenzarán a vendimiar, en esta semana una bodega de la localidad comenzó la recolección de unos 15.000 kilos para poner en marcha la maquinaria y ver el estado del mosto.

Así Ibáñez ha augurado que la vendimia de la zalema se prolongará durante algo más de un mes y que esta semana comenzará el grueso de la misma, con el fin de destinarla a la elaboración de los vinos blancos afrutados. No obstante, ha señalado que el rendimiento por hectárea será "menor, pero manteniendo su calidad".

En cuanto a las demás variedades, Ibáñez ha recordado que el pasado 20 de julio se empezó a recolectar la variedad Moscatel sobre todo en la zona de Villalba del Alcor. Posteriormente, el 4 de agosto, se recogió la variedad Colombard en la localidad de Bollullos Par del Condado, así como la Tempranillo, y en la actualidad se están cosechando la Listán de Huelva y la Pedro Ximénez.

Respecto a las previsiones, Carlos Ibáñez se ha mostrado cauto, ya que aún ni se ha empezado a recolectar el grueso de la variedad, no obstante, ha asegurado que, según los sondeos, "esta campaña será inferior a la anterior, en la que se cosecharon 32 millones de variedades blancas y 900.000 kilos de uva tinta".

Via: europapress.es

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Ruta del vino Condado de Huelva

La Ruta del Vino Condado de Huelva pone en sintonía un haz de hitos y recursos turísticos de singular belleza con la emblemática luz de la comarca en que la ruta se implanta.

Además de las visitas a las bodegas adheridas a la ruta, entre las que encontramos tanto cooperativas de mediano y gran tamaño como pequeñas bodegas familiares con encanto, encontraremos recursos turísticos patrimoniales, monumentales, culturales y medioambientales, como Doñana y El Rocío.

Por otro lado, podemos disfrutar de la rica gastronomía, donde destacan, tanto los magníficos vinos y vinagres de nuestra D.O., como el jamón, la gamba y la fresa de Huelva, productos de fama mundial.


Los vinos de la Ruta:

En la D.O. Condado de Huelva se elaboran, por una parte, los vinos generosos andaluces, criados con el tradicional sistema de criaderas y soleras, bien mediante crianza biológica, como los “Condado Pálido”, vinos finos criados bajo velo de flor con una graduación alcohólica de 15º a 17º, o mediante crianza oxidativa, como los “Condado Viejo” vinos olorosos con una graduación alcohólica de 15º a 22º. Dentro de este apartado de vinos generosos, se elaboran también los denominados “Condado de Licor” que puede ser secos y abocados y que se comercializan como Vinos Dulces, Pale Dry, Médium, Cream, Pale Cream y Vinos de Naranja. Por otra parte, el Condado de Huelva sigue produciendo vinos blancos de elaboración tradicional, como son los “Condado Blanco”, los “Condado Tradicional” y “Condado Joven”.

Este último es el buque insignia de nuestra D.O. y a la elaboración del mismo se dedica la mayor parte de la uva recolectada en nuestras tierras.

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Producen el primer vino ecológico de Doñana, que ya tiene salida en Europa

La empresa Biodoñana, con sede en Almonte (Huelva), presenta este viernes el primer vino tinto ecológico del entorno de Doñana en la provincia de Huelva, que está previsto que llegue a los mercados de Suiza, Alemania y Dinamarca.

ALMONTE (HUELVA), 15 (EUROPA PRESS)

La empresa Biodoñana, con sede en Almonte (Huelva), presenta este viernes el primer vino tinto ecológico del entorno de Doñana en la provincia de Huelva, que está previsto que llegue a los mercados de Suiza, Alemania y Dinamarca.

Según ha informado a Europa Press el gerente de la empresa, Juan María Rodríguez, el nuevo tinto, amparado por la Denominación de Origen Condado de Huelva, se ha elaborado a partir de las variedades merlot y tempranillo, correspondientes a la cosecha de 2009, así como ha resaltado que se ha elaborado con la colaboración de la Estación de Viticultura y Enología de Jerez de la Frontera (Cádiz).

Este nuevo caldo ha sido producido combinando las tecnologías más avanzadas con técnicas tradicionales, y como ha precisado Rodríguez, tiene un aroma y un sabor "peculiar y diferente", ya que "procede de una uva ecológica que no ha sido tratada con ningún producto químico", por lo que tiene una calidad "muy potente".

Este tinto con 13 grados y cuyo nombre no se ha dado a conocer con el fin de que sea desvelado en el momento de su presentación, es "natural cien por cien".

En esta misma línea, ha matizado que la producción es limitada, unas 25.000 botellas, que se comenzarán a comercializar a partir de este viernes en el mercado nacional e internacional, en concreto en Suiza, Dinamarca y Alemania; en este último país fue presentado ya en el pasado mes de febrero y está prevista su presentación en Sevilla en un par de semanas.

A este proyecto se sumará a finales de año la presentación del primer vinagre ecológico de vino tinto, elaborado a partir de la cosecha de 2007, así como la comercialización de un vino de crianza (2008).

El acto de presentación, que incluye la degustación del vino, contará con la presencia de numerosas personalidades del sector empresarial agrícola, así como del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y de la administración, entre ellas el alcalde de Almonte Francisco Bella (PSOE). La empresa Biodoñana se dedica a la producción ecológica de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos) y a los viñedos.

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D.O. Condado de Huelva recibe 30.000 euros de ayuda de Diputación

Se promocionarán los productos a nivel provincial, nacional e internacional, así como se fomentará la investigación e innovación en el sector y las actuaciones complementarias en materia de turismo.

La presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, y el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, Manuel de la Cruz Infante, firmaban un convenio de colaboración por valor de 30.000 euros para la promoción de sus productos a nivel provincial, nacional e internacional, así como fomentar la investigación e innovación en el sector y las actuaciones complementarias en materia de turismo.

Guerrero señalaba que esta colaboración refleja "la apuesta decidida" de la Diputación por el sector vitivinícola, un sector "por el que merece la pena luchar y seguir trabajando en él".

La presidenta del ente provincial ha precisado que Huelva es "una experta desde hace siglos en el vino", a lo que ha añadido que en el Condado es "más que un producto porque forma parte de su cultura". Petronila Guerrero ha matizado que el vino "forma parte del pasado, pero también del futuro", por lo que ha insistido en que "hay que hacer un esfuerzo para modernizar e innovar en el sector".

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, Manuel de la Cruz Infante, ha mostrado su satisfacción por este convenio, que "viene a ratificar el compromiso de la Diputación con el sector".

El convenio no sólo enmarca la promoción de los productos, ha asegurado Manuel de la Cruz Infante, sino también otras actividades como el curso de Cata de Vinos que comenzará el próximo lunes, enmarcado dentro de las actividades de la Cátedra del Vino Formada por la Universidad de Huelva, la Diputación Provincial y el Consejo Regulador. Curso para el que ya cuentan con unas 20 solicitudes.

Por otro lado, el presidente del Consejo Regulador ha señalado que el Centro de Interpretación del Vino, ubicado en Bollullos Par del Condado, va "a muy buen paso y será un referente en el Condado".

Fuente: EuropaPress

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Charla-Cata “Vinos generosos del Condado”

Hemos recibido un correo de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Huelva, en el que se nos invita a asistir mañana día 11 a  una charla-cata de los deliciosos caldos del Condado onubense. Como podéis comprobar, la asistencia es gratuita, sólo se necesita una inscripción previa. Esta es la información que nos envían:

Remitimos información de la actividad “Vinos generosos del Condado de Huelva y Cata”, a cargo del enólogo D. Juan Alfonso Ojeda Tovar, enólogo de Vinícola del Condado.

Dicha actividad se realizará el viernes 11 de febrero, a las 19:00 h. en el Centro de Visitantes “Huelva, Puerta del Atlántico”.  Necesita inscripción previa (se adjunta), que deberán hacernos llegar vía email (turismo@huelva.es), fax (959260707), o personalmente en nuestro Centro.

Esperamos vuestra asistencia a este evento.

Un saludo a todos.

Dpto. Dinamización

Centro de Visitantes Huelva, Puerta del Atlántico

Concejalía de Turismo. Ayuntamiento de Huelva

Av. Presidente Adolfo Suárez nº 1. 21001. Huelva

Tel. 959 541817- 600 453 027 – Fax 959 260707

Mail: turismo@huelva.es

Web: www.huelva.es

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III Feria Agroganadera y Comercial Comarca de Doñana

Tipo de evento: Ferias y Congresos
Localidad: Rociana del Condado
Fecha: Del 03/01/2011 al 06/02/2011

El Ayuntamiento de Rociana del Condado viene trabajando para ultimar los preparativos de la nueva edición de la Feria Agroganadera y Comercial “Comarca de Doñana” que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero en el Polígono “Huertas Nuevas” de la localidad.


La Feria contará con 54 estands de ventas y promociones, además de exposición de maquinaria agrícola, vehículos y carruaje.
En el terreno ganadero participarán una treintena de ganaderías de toda la región y Extremadura, repartidas en 84 corraletas para yeguas y mulos y 20 boxes para caballos de razas puras.

Antonio Picón, concejal de Agricultura ha indicado que prácticamente está todo listo, salvo los detalles de última hora. El evento que fue presentado oficialmente en el 26 de noviembre en el Salón Internacional del Caballo de Sevilla (SICAB).

En los más de 4.500 m2 de muestra se desarrollará exhibiciones morfológicas, de doma clásica y vaquera, contando como novedad en esta edición con un apartado para la cinegética y con un concurso canino del podenco andaluz y maneto.

En el lado turístico destacan los paseos en carruaje o tren turístico desde la feria hacia el casco urbano del municipio, declarado conjunto histórico artístico y Bien de Interés Cultural (BIC) en 2002.

Amaro Huelva, alcalde del municipio condal, se muestra muy optimista y augura “una buena edición, dónde la economía de la comarca se moverá en tiempos de recesión”. Huelva ha destacado la importancia que ha cobrado esta feria en la provincia y el occidente andaluz. La Feria Agroganadera y Comercial, organizada por el consistorio rocianero cuenta con un presupuesto de 75.000 euros y la pasada edición fue visitada por más de 45.000 personas, ésta recibe los apoyos de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Huelva, la Universidad de Huelva, la Fundación Doñana 21, Radio Rociana, Cajasur, La Caixa y Cajasol.

Las XXII Jornadas Técnicas Agrícolas servirán de antesala a la feria. La inauguración se celebrará el jueves 3 de febrero a las 19.00h en la Casa de la Cultura “Odón Betanzos”.

En el apartado formativo José Manuel López Aranda, director del IFAPA de Churriana (Málaga) ofrecerá una mesa redonda sobre la desinfección de suelo y nuevas variedades de fresas, por su parte el secretario de la DO Condado de Huelva y Vinagres del Condado de Huelva, Antonio Izquierdo hará lo propio, sobre las distintas alternativas a la comercialización de vino y vinagre de la comarca onubense. El primer día servirá para proyectar la cátedra del vino de la Universidad de Huelva con un coloquio que contará con las moderaciones de Manuel Acosta Contreras, profesor de UHU y José Joaquín García Margarín, presidente de Hortofruit S. C. A. de Rociana del Condado.


Consulta el programa de la III Feria Agroganadera y Comercial Comarca de Doñana.

También, el programa de las XXII Jornadas Técnicas Agrícolas.

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El enoturísmo de Huelva se dará a conocer en Fitur 2011

Atraer turistas y nuevas iniciativasa la provincia es una de los objetivos de la XXXI edición de la Feria Internacional del Turismo, Fitur, que se desarrolla en Madrid desde hoy asta el 23 de enero.El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva da el pistoletazo de salida para el presente año promocional.

Uno de los aspectos de Huelva que se dará a conocer son sus vinos y vinagres. El Consejo Regulador viaja hasta Madrid para mostrar estos productos de la comarca del Condado de Huelva con una apretada agenda y diversas actividades, entre las que se incluye el maridaje de los vinos y vinagres con la gastronomía onubense a través del catering DeMenúHuelva. Dichos maridajes serán ofrecidos dentro del stand del Patronato de Truismo de Huelva.

Condado de Huelva exporta hasta la capital los olores y sabores de los caldos del Condado, dando a conocer, de la mano de nuestros productos y de nuestra venenciadora, las virtudes gastronómicas de los vinos y vinagres de la tierra onubense.

Sobre todo, es la oportunidad de mostrar La Ruta del Vino Condado de Huelva, que, amén de la visita a las bodegas adheridas a la Ruta, entre las que encontramos tanto cooperativas de mediano y gran tamaño como pequeñas bodegas familiares con misterio indescifrable, podemos disfrutar en esta Ruta del Vino de visitas a recursos turísticos patrimoniales, como la ciudad amurallada y el Castillo de Niebla, históricos, como los denominados “lugares colombinos” ligados a la gesta del Descubrimiento de América, medioambientales, como la visita al Parque Nacional de Doñana, y culturales, como la visita a la ciudad de Moguer, cuna del Nóbel Juan Ramón Jiménez, y además de todo ello, disfrutar de la rica gastronomía de la comarca del Condado y de la provincia de Huelva en general, donde destaca, además de los magníficos vinos y vinagres de nuestras D.D.O.O., productos de fama mundial como el jamón, la gamba y la fresa de Huelva.

La Denominación de Origen onubense parte con la ventaja de estar ampliamente reconocida a nivel internacional, gracias sobre todo a la figura de nuestra venenciadora, reclamada en numerosos certámenes internacionales. Prueba de ello es el periplo al que se enfrenta Condado de Huelva en el próximo mes de febrero fuera de nuestras fronteras, acudiendo a Fruitlogística, en Berlín, para ofrecer un DeMenúHuelva.

Para el presente año, Condado de Huelva, además de la asistencia a ferias agroalimentarias y especializadas, participará en actos de promoción junto a otros consejos reguladores andaluces de diferentes denominaciones de origen bajo el proyecto: “De Menú Denominaciones de Andalucía”.

Además de esto, se presentará en Madrid la iniciativa 'Territorio Toro', un proyecto que lidera la Diputación de Huelva con la participación de las diputaciones de Cádiz, Jaén y Sevilla. “Se trata de una realidad en la que se conjugan la tradición del toreo, el toro, la dehesa, el medio ambiente y el turismo”, señaló la presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero. La iniciativa de la Naviera Armas, la línea marítima regular Huelva – Canarias que se pondrá en marcha el próximo mes de marzo, también tendrá su espacio en Fitur 2011, así como el XIV Congreso de la Unión de Agencias de Viajes que se celebrará en Islantilla.

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